Sombra Botella 理性

理性

彰显原创、哲学与唯物主义的完美结合

I. 葡萄品种: 70%的添帕尼尤,30%的歌海娜

II. 酒精度: 13%.

III. 陈酿: 在美洲橡木桶中停放9个月

IV. 酿造: 葡萄采自我们的拉雷瓜葡萄园。葡萄通过重力作用被运送到酒窖以避免因使用机器设备而使其质量受到影响。在葡萄的发酵中使用本葡萄园的当地酵母,温度控制在30摄氏度。随后要进行浸泡,为期至少10天以便最大限度地萃取其颜色与结构。发酵后,葡萄汁将被灌入精细的美洲橡木桶中放置9个月。在装瓶前要进行简单的澄清和过滤。

V. 品鉴: 樱桃红色、分层感好、清澈、复合且入鼻浓郁芬芳;酒香浓郁、带有香料、水果以及橡木味道的完美结合。酒体饱满、清新且单宁酸在口内后部呈现出成熟果香。

VI. 配餐推荐: 最好与熟食、红肉、灌肠和奶酪搭配。

荣誉及评分 Banderola
Razón 2006 - Concurso III Challenge en Hong Kong, 十月 的 2011 - Bronce

埃斯库德罗家族

埃斯库德罗家族

Bodegas Escudero & Vinsacro
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) Spain
Tel.: (+34) 941 398 008 | Fax: (+34) 94 398 070

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Calcco