酒窖

全年均对葡萄园进行不间断地监护。 到了采摘季节,一旦判断葡萄成熟,每日将制定可采摘葡萄的计划。采摘均系手工完成。首次采摘在葡萄园中完成,随后在酒窖中进行二次筛选。
酿造
葡萄经轻度压榨后,在无压下生产出葡萄鲜汁。而这些鲜汁将用于酿造不同种类的起泡酒。 高浓度的葡萄鲜汁将在225升橡木桶中发酵以获得酒体结构更加复杂的起泡酒。
起泡酒采用香槟法酿造且遵循传统工艺。酒将在瓶中发酵并在沉渣中陈酿2至7年。
起泡酒的转动 成熟的起泡酒 瓶塞机 塞瓶赛

埃斯库德罗家族

埃斯库德罗家族

Bodegas Escudero & Vinsacro
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) Spain
Tel.: (+34) 941 398 008 | Fax: (+34) 94 398 070

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Calcco