葡萄种植园

叶儿加山的葡萄地

叶儿加山的葡萄地

埃斯库德罗家族拥有150公顷的葡萄园,葡萄的平均年龄在50岁,其中有些藤龄已经超过百岁。葡萄园大部分分布在叶尔加山脉的南麓,海拔高度在400至800米之间,土地贫瘠且多石,故此适宜栽种产量少但质量高的葡萄品种。

我们的祖先将产自同一块土地上的不同葡萄品种混合在一起并为之命名为“威代乌”(添帕尼尤、歌海娜、马祖罗、嘉西诺以及莫纳斯特雷尔)。该类葡萄的藤龄在90年以上。

这些老葡萄藤均用传统方法栽培,不使用化肥,只使用产自周围农场的一些有机肥。

葡萄园为大陆性气候,冬冷夏热,日照充足且昼夜温差大。所有这些气候上的细微特点均构成了我们葡萄的独特性,使其有别于其它品种。

葡萄的采摘为人工式且持续时间长。因每种葡萄的成熟期不同,故此每成熟一种,就安排采摘;每采摘一批即支付相关的采摘费用,故此需要按日作出采摘计划。
叶儿加山的葡萄地
百岁葡萄藤
手工采摘
Calcco