Sombra Botella Solar de Becquer Gran Reserva

SOLAR DE BECQUER GRAN RESERVA

Classiques et élégants

I. CÉPAGES: 70 % tempranillo, 15 % grenache, 15 % mazuelo.

II. TITRE ALCOOLIQUE: 13% Vol.

III. VIGNOBLE ET VENDANGES: La propriété Cuesta de la Reina est située au sud du Mont Yerga, sur un versant exposé au soleil qui remonte de 450 mètres à 800 mètres d’altitude. Plus de 120 hectares de sols argilo-calcaires, pauvres et caillouteux qui appartiennent à la famille depuis quatre générations et qui ont été toujours plantés de vignes. Vin élaboré avec des raisins choisis de nos meilleures vignes.
Après un suivi méticuleux du vignoble, le raisin a été cueilli à maturité optimale. Le cépage tempranillo a été récolté pendant la première moitié d’octobre, le grenache à la mi-octobre et le mazuelo, de la dernière semaine d’octobre à début novembre. Durant les vendanges, manuelles, les raisins sains et mûrs ont été sélectionnés pour rejeter les grains verts ou abîmés.

IV. ÉLABORATION: La fermentation s’est déroulée dans des tanks en inox avec des levures issues de la propre vigne. Ensuite, le vin a macéré pendant au moins 10 jours. L’élevage a eu lieu dans des barriques de chêne américain de 5 ans d’âge en moyenne, où il a séjourné au moins 24 mois. Pendant ce temps, quatre soutirages ont été effectués. Libre d’impuretés, le vin mis en bouteille a séjourné dans le chai à bouteilles au minimum 36 mois avant sa commercialisation.

V. DÉGUSTATION: Robe rouge tuile assez soutenue. Nez limpide évoquant des arômes épicés, grillés et de fruits secs. Belle charpente. Savoureux, ample et équilibré avec une agréable finale et une bonne harmonie de saveurs. Voie rétronasale complexe où des notes balsamiques et boisées de qualité sont perceptibles. Finale élégante.

VI. À DÉGUSTER AVEC: Jambon du pays et Ibérique, fromages affinés, viandes rouges, rôtis et gibier en ragoût.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Familia Escudero

Familia Escudero

Bodegas Escudero & Vinsacro
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) Espagne
Tel.: (+34) 941 398 008 | Fax: (+34) 94 398 070

info@familiaescudero.com

Calcco